Har du nogensinde bemærket, når du køber æg i supermarkedet, at de har en numerisk kode trykt på skallen? Dybest set tjener det til at være i stand til at spore og kontrollere, hvor det æg kommer fra.
Men små forskelle i koden gør store forskelle i livet for de æglæggere høns: den form for frihed, de nyder.
For at finde ud af alt relateret til oprindelsen af de æg, du spiser, anbefaler vi, at du læser denne nye artikel på vores side om koden i hønseæg og deres betydning.
Hvad fortæller koden, der er trykt på skallen af hønseæg?
Ikke kun indeholder æggekartonemballagen information om udløbsdato, æggenes størrelse og hvordan man opbevarer dem, blandt andre specifikationer, men ægget selv tilbyder os med en kode mere information, end vi kan tro.
Koden, som vi ser på æggets overflade, består af tal og bogstaver Stemplingen af denne kode skal ske med rødt fødevareblæk i henhold til europæiske regler. Derudover står det også i EU's regler, at koden trykt på æggene også skal ses på emballagen. Dette er for at gøre det nemmere for forbrugerne at få adgang til disse oplysninger uden at skulle åbne kassen.
Denne kode blev oprettet for at følge sporet af ægget fra gården til butikken, hvor det vil blive solgtI den er hønseavlssystemet angivet med et tal mellem 0 og 3, derfor er dette tal det, der angiver levevilkårene for den høne, der har lagt det æg, og måske er det den, der kan interessere os mest. forbrugere. Så finder vi med to bogstaver koden, der angiver oprindelseslandet, som efterfølges af flere tal, som samler oplysningerne om byen og oprindelsesgården.
Æglæggende høneopdræt
Som vi har angivet før, fortæller det første tal i koden, som vi finder på æggets skal, os, hvad hønseopdrætssystemet er på den gård, hvorfra ægget kommer. Med dette finder vi ud af det liv, disse høns har, og endda hvilken mad de spiserSom vi har sagt før, går tallene fra 0 til 3 og betyder følgende:
3. Æg fra høns opdrættet i bur. Disse høns lever hele deres liv i bur og uden at forlade dem. Med kun et lille rum på, efter regulering, 750 cm2. Denne plads oversættes til mere end blot et almindeligt A4-ark papir, som er 627 cm2. Altid i lukkede industribygninger og uden at se solen. Det er indlysende, at denne type liv er meget skadelig for hønens helbred, hvilket fører os til den konklusion, at den reelle kvalitet af ægget vil være lavere på grund af stress, smerte og mulige sygdomme, som fuglene, der lever i disse. områder kan lide. betingelser.
to. Æg fra høns opdrættet på jorden. Dette tilfælde forbedrer situationen for den forrige lidt, da hønsene ikke bor i bur og bor i store bygninger. Men disse industribygninger er lukkede, hvorfra de aldrig forlader og aldrig ser solens lys. Derudover lever så mange eksemplarer i dette rum, at de næsten ikke kan bevæge sig. Faktisk er den gennemsnitlige tæthed pr. kvadratmeter 12 høns pr. m2. Igen er det indlysende, at disse høns livstilstand er under konstant stress og derfor med helbredsproblemer, der nemt kan opstå efter stress og skader, der kan påføres hinanden på grund af det. Det er således tvivlsomt, om kvaliteten af de opnåede æg virkelig er den bedste.
1. Fritgående æg. Denne sag kan ligne den forrige, men dyrene har adgang til det fri. Derfor mere plads, adgang til frisk luft og sollys. Vi kan udlede, at med denne noget mere markante forbedring end den forrige, kan hønsene nyde et noget mere naturligt liv. Så i princippet bør de lide mindre af stress og helbredsproblemer, og deres æg er sundere.
0. Æg fra økologiske høns. Disse høns opdrættes udendørs og med økologiske fødevarer og ikke med præfabrikeret foder. De har stadig store lukkede områder, som de tidligere tilfælde, hvor de kan gå ind for at søge ly, men med den store forskel, at de ikke er tvunget til at forblive indespærret der for evigt. Derudover er al den mad, de indtager, fra økologisk landbrug. Vi kan derfor tro, at disse fugle vil være sundere i forskellige aspekter end dem, der findes i de ovenfor nævnte situationer. Derfor vil dine æg helt sikkert være de sundeste og bedste.
Hvilken type æg vil du vælge?
Dette er selvfølgelig din beslutning, men fra vores side ønsker vi at opmuntre dyrevelfærd og respekt, derfor vil vi vælge æg kodet 0 eller 1.
Vi må kommentere, at jo mere naturlig og sund deres livsstil er for fuglene, jo mere vil effekten af indtagelsen af det æg også være for os. Økologiske æg, udover at have alle de mest naturlige komponenter, begrænser i høj grad medicin, især antibiotika, og derfor vil vi indtage færre kemikalier og medicin indirekte end i tilfælde af æg fra intensiv industri. Det viser sig også at være en dyrere proces og vedligeholdelse end den industrielle, og derfor er det værdsat i priserne på æg i supermarkeder.
Kendte du betydningen af denne kode, før du læste denne artikel? Hvad er din mening? Hvilken nummerering vil du vælge fra nu af og hvorfor? …
