broccoli (brassica oleracea var. italiaca) er en grøntsag, der tilhører familien af Brassicas, som også omfatter blomkål, varianter af kål, rosenkål, rutabaga og grønkål eller "kinesisk broccoli." Det er en optimal afgrøde til tempererede klimaer, så intens varme gavner ikke dens vækst. Ved første øjekast vækker broccoli opmærksomhed for sine meget livlige grønne grene. Og på ganen er den lækker, ikke kun for sin behagelige smag, men også for sin unikke tekstur.
Ud over dets mulige anvendelser i køkkenet har broccoli adskillige gavnlige egenskaber, ikke kun for vores sundhed, men også for organismen hos mange tamfugle. I denne artikel på vores websted præsenterer vi Fordelene ved broccoli til kanariefugle, og vi lærer dig, hvordan du bruger det til at supplere dine fugles kost. Gå ikke glip af det!
Ernæringssammensætning af broccoli
Før du nævner fordelene ved broccoli til kanariefugle, er det vigtigt, at du kender denne grøntsags ernæringsmæssige sammensætning for bedre at forstå dens virkninger på kroppen. Ifølge USDA-databasen (United States Department of Agriculture) indeholder 100 gram broccoli følgende næringsstoffer:
- Energi: 34kcal
- Vand: 89,3g
- Protein: 2,82g
- Fedt i alt: 0,37g
- Kulhydrater: 6,64g
- Sukker i alt: 1,7 g
- Fiber i alt: 2,6g
- Calcium: 47mg
- Jern: 0,73mg
- Magnesium: 21mg
- Mangan: 0,21mg
- Fosfor: 66mg
- Kalium: 316mg
- Zink: 0,41mg
- Vitamin A: 31μg
- β-caroten: 361Μg
- C-vitamin: 89,2mg
- Vitamin B1 (thiamin): 0,071mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,117mg
- Vitamin B3 (niacin eller vitamin PP): 0,639mg
- Vitamin B5 (pantothensyre): 0,573mg
- Vitamin B6: 0,175mg
- Vitamin B9 (folinsyre): 63μg
- E-vitamin: 0,78mg
- K-vitamin: 101,6μg
Egenskaber af broccoli til sundhed
Fordelene ved broccoli går ud over populær tro og værdifulde "bedstemors midler". Forskellige videnskabelige undersøgelser har vist den positive virkning af fortsat forbrug af broccoli for kroppen af mennesker og også fugle Nedenfor opsummerer vi de vigtigste fordele ved broccoli:
1. Anticancer egenskaber
På grund af dets høje indhold af svovlforbindelser og naturlige antioxidanter viser broccoli vigtige kræftegenskaber. Forskellige undersøgelser viser, at regelmæssig indtagelse af korsblomstrede grøntsager, såsom broccoli, er effektivt til at reducere risikoen for at udvikle forskellige former for kræft, såsom bryst, prostata og lunge.[1]
En undersøgelse udført i tidsskriftet Oncogenesis har imidlertid vist, at svovlforbindelserne i broccoli også er i stand til ikke kun at fremkalde kræftcellers død, men også til at forhindre unormal vækst af celler, der forårsager tumorer ved at beskytte DNA mod oxidativ stress. [to]
På grund af dets betydelige indhold af en kemisk forbindelse kaldet indol-3-carbinol hjælper broccoli desuden med at forhindre celleskader og stimulerer DNA-reparation. [3]
to. Leverbeskyttende egenskaber
Nylige undersøgelser udført af University of Illinois i USA viste en "ny" leverbeskyttende egenskab, som endnu ikke var blevet tilskrevet broccoli. Ved hjælp af laboratorietests fandt forskerne ud af, at indtagelse af broccoli 3 til 5 gange om ugen er gavnlig til at forhindre udviklingen af hepatocellulært carcinom (bedre kendt blot som "leverkræft") og ikke-fedtleversygdom, alkohol, hvilket afslører høje dødelighedsrater hos mennesker. Derudover har de også observeret en betydelig reduktion i koncentrationen af tumorceller i levervæv påvirket af carcinom. [4]
3. Antioxidant og hjertebeskyttende egenskaber
Broccoli indeholder en stor mængde naturlige antioxidanter, såsom vitamin C, flavonoider og glucosinolater Virkningen af disse forbindelser i kroppen hæmmer oxidationen af LDL-kolesterol og forhindrer vedhæftning af plak til dette "dårlige kolesterol". " på de indre vægge af arterierne.
… hæmmer kroppens iltning. Derfor anbefales regelmæssigt indtag af broccoli, enten i kosten eller gennem kosttilskud, for at forebygge åreforkalkning og mindske risikoen for hjertesygdomme, myokardieinfarkt, hjerte-kar-ulykker (CVA) og slagtilfælde.
4. Fordøjelsesegenskaber
Broccoli er en grøntsag meget rig på fibre, hvilket er grunden til, at dets regelmæssige forbrug stimulerer tarmpassage, fremmer fordøjelsen og virker som en kraftfuld hjemmemiddel mod forstoppelse På den anden side er de samme fibre forbundet med galdesyrer produceret af leveren, hvilket letter fordøjelsen af fedtstoffer og reducerer kolesterolniveauet i blodbanen.
Når vi indtager fødevarer, der er rige på fedt, frigives galdesyrer (som har kolesterolmolekyler i deres sammensætning) for at emulgere fedtmolekylerne i fordøjelsesprocessen, der finder sted i tarmen. Fibrene er i stand til at associere med galdesyrer og fremmer elimineringen af kolesterol gennem afføringen, hvilket forhindrer det i at blive reabsorberet af kroppen. Denne handling reducerer reserverne af galdesyre (og følgelig kolesterol) og "tvinger" kroppen til at omsætte det kolesterol, der er tilgængeligt i blodet. [5]
Opsummering i enkle vendinger: fibrene i broccoli forbedrer ikke kun fordøjelsen, men hjælper også med at reducere blodkolesterolniveauet. Dette bekræfter igen, at broccoli er en glimrende allieret til forebyggelse af symptomer på demens og hjerte-kar-sygdomme, da dets udvikling er forbundet med ophobning af kolesterolplaques i den vaskulære struktur.
Indikationer og fordele ved broccoli til kanariefugle
Efter at have læst alle de egenskaber og fordele, som broccoli kan have, vil du sikkert gerne vide, hvordan det vil påvirke dine fugle direkte. Fortsæt med at læse!
- Styrk immunforsvaret: Broccoli er rig på fibre, mineraler (jern, calcium, magnesium osv.) og vitaminer (A, C, K, kompleks B), essentielle næringsstoffer til at styrke immunsystemet. Dens sammensætning er ekstremt rettidig for at forhindre avitaminose og andre almindelige sygdomme hos kanariefugle. Derudover er A-vitamin også en fremragende allieret for dine fugles syn. Broccoli til nyfødte kanariefugle kan uden tvivl være en mulighed, men det er vigtigt, at en specialist angiver, hvordan man tilbyder det i disse tilfælde.
- Bekæmpelse af infektioner og vira: Broccoli tilbyder betydelige koncentrationer af quercetin og kaemperol, to flavonoidforbindelser, der demonstrerer anti-inflammatoriske, antibiotiske, antivirale, kardiobeskyttende og antidepressive egenskaber [1] Disse egenskaber er fremragende til at forhindre mange infektiøse processer, der kan påvirke sundheden hos kanariefugle, såsom colibacillose og CDR (kronisk luftvejssygdom). Dens anti-inflammatoriske virkning har også en tendens til at hjælpe i behandlingen af gigt, en kronisk sygdom, der norm alt rammer kanariefugle med en vis hyppighed.
- Forebygge kroniske og degenerative sygdomme: Antioxidantegenskaberne af flavonoiderne i broccoli er afgørende for at bekæmpe frie radikaler, forebygge celleskader og degenerative og hjerte-kar-sygdomme.
- Skønhed og fysisk modstand: det høje indhold af vitaminer og mineraler i broccoli har en positiv indflydelse på regenerering af huden og dannelsen af vævene. Derfor er dets introduktion i kosten af kanariefugle gavnligt for at forbedre deres fysiske modstand og udseendet af deres fjer.
- Combat anæmi: K-vitaminet fra broccoli hjælper, når det indgives i moderate doser, med at bekæmpe og behandle anæmi hos kanariefugle.
- Reproduktiv sundhed: Broccoli forsyner kanariefuglene med folinsyre (vitamin B9), et essentielt næringsstof til DNA-dannelse, udvikling af muskelvæv og celle regenerering. Dets administration som et supplement under graviditet hjælper med at bevare hunnernes gode helbred og forberede dem til æglægning. Derudover er det vigtigt at undgå deformationer og reducere ungernes dødelighed.
… et hyppigt problem hos tamfugle.
Broccoli bivirkninger og kontraindikationer
Måske er du kommet så langt og spekulerer på, om broccoli er dårligt for kanariefugle. Som med mange andre fødevarer kan misbrug af denne grøntsag forårsage nogle bivirkninger. Fibrene i broccoli kan, når de indtages i overskud, forårsage diarré På den anden side, da denne grøntsag er meget rig på vitamin K (som har en antikoagulant ), overdreven indtagelse kan øge risikoen for blødning og indre blødninger.
Hvordan fodrer man kanariefugle med broccoli?
Nu hvor vi kender fordelene, hvordan tilbereder man broccoli til kanariefugle? Det anslås, at når vi koger broccoli, mister denne grøntsag omkring 80% af sine gavnlige egenskaber. Af denne grund er det ideelle at tilbyde den rå broccoli til kanariefuglene og bevare alle dens næringsstoffer. Da nogle fugle måske ikke er interesserede i at nappe hel broccoli, kan vi rive den eller behandle den og blande den med andre fødevarer.
På den anden side kan broccoli også dampkoges i et par sekunder og derefter forarbejdes til en papilla Denne præsentation er måske mere passende for kyllinger og ældre kanariefugle, da den fremmer deres fordøjelse. Husk altid at foretrække fødevarer af økologisk oprindelse og vask godt broccolien, før du tilbyder den til din kanariefugle.
Anbefalet dosis broccoli til kanariefugle
Som vi har set, giver regelmæssigt forbrug af broccoli adskillige fordele for kanariefugle. Derfor tilbyder de fleste opdrættere broccoli alternative dage til deres fugle, og denne hyppighed kan være dagligt, hovedsageligt for hunner, i yngleperioden..
Der er dog ingen enkelt, tidligere defineret dosis for alle kanariefugle. Dosis skal være tilstrækkelig ud fra formålet med forbrug, vægt og sundhedstilstand for hver fugl. Derfor er det vigtigt, at du konsulterer en specialiseret dyrlæge, før du foretager ændringer i dine fugles kost. Den professionelle vil være i stand til at vejlede dig om den nødvendige mængde og den bedste form for administration for at opnå en positiv indvirkning på dine kanariefugles sundhed.
