I øjeblikket har fremskridt inden for veterinærmedicin gjort det muligt at verificere de mange fordele ved probiotika for vores hundes sundhed. Selvom der er kommercielle kosttilskud, der tilbyder denne probiotiske virkning, er det ideelle at foretrække fødevarer af naturlig oprindelse som supplement til vores lodne kost. Blandt de bedste naturlige probiotika finder vi kefir, et naturligt fermenteret produkt opnået fra en privilegeret mikroflora, der hovedsageligt består af gavnlige bakterierI de seneste årtier har denne naturlige fermenterede drik genvundet stor popularitet i menneskelige kostvaner, endda blevet angivet af mange ernæringseksperter. Det er dog en gammel tradition, der går tilbage til traditionel orientalsk medicin.
Gad vide om hunde kan spise kefir? Nå, du er nået til den rigtige side. I denne artikel på vores websted fortæller vi dig bedre, hvad kefir er, og hvad dets egenskaber er. Vi præsenterer også de fordele, som dette naturlige probiotikum kan bringe til sundheden for vores bedste venner. Læs videre for at finde ud af hvordan man giver en hund kefir
Hvorfor er probiotika vigtigt for hunde?
Ligesom os har vores pelsede venner en tarmflora sammensat af et sæt gavnlige bakterier, som er essentielle for at udføre en sund fordøjelsesproces. Men denne mikrobiota er ikke kun involveret i fordøjelsen, men også i hundes metabolisme og immunsystem, da de garanterer assimilering af essentielle næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Probiotika til hunde tilbyder en stamme af gavnlige bakterier (såsom lactobacillus), der findes naturligt i tarmfloraen. Ved at supplere vores hundes kost med disse mikroorganismer, formår vi at hjælpe med at styrke deres naturlige forsvar, forebygge spredning af patogene bakterier i fordøjelseskanalen, optimere optagelsen af næringsstoffer og forebygge gastrointestin alt ubehag, såsom overdreven gasdannelse og diarré.
Som vi nævnte, kan du finde probiotiske kosttilskud i helsekostbutikker og endda nogle veterinærklinikker. Men det ideelle er at tilbyde naturligt probiotisk foder til din hund, såsom kefir eller yoghurt, for eksempel. Dernæst vil vi forklare bedre, hvad kefir er, og hvad dets gavnlige egenskaber er for hunde.
Hvad er kefir?
Kefir er en naturlig probiotisk fødevare opnået fra gæring af små knuder, der indeholder en privilegeret bakteriel mikroflora (bakterier, svampe og gavnlige gærarter)). Blandt de gavnlige bakterier, der udgør de såkaldte kefirgranulat eller knuder, finder vi:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Gavnlige gær- og svampe er også fundet i kefirkorn, såsom Saccharomyces cerevisiae, Candida inconspicua og Kluyveromyces marxianus [1].
Det er almindeligt at høre, at der er tre typer kefir: vandkefir, mælkekefir og kombucha eller tekefir. Men i virkeligheden er kombucha en anderledes gæring, som involverer en anden mikroflora og kræver en speciel proces. Derfor er sandheden, at der kun er to typer kefir: vandkefir og mælkekefir
Vandkefir eller mælkekefir til hunde?
Mælkekefir og dens knuder får mange navne, afhængigt af landet, hvor vi er. probiotiske mælkeprodukter kaldes almindeligvis "kefirmælk", "bulgarsk yoghurt" eller "fugleyoghurt" (hovedsageligt i Chile). Nodulerne kan blot kendes som "bulgarske" eller "små orme" (for det meste i Uruguay).
Mælkekefir er uden tvivl den mest populære og forbrugte på verdensplan, måske fordi dens smag og tekstur minder meget om traditionel yoghurt. Vandkefir, også kaldet "tibicos", har på sin side en mikroflora, der næsten er identisk med mælkekefir, og som følge heraf er dens egenskaber meget ens og lige så gavnlige.
Den grundlæggende forskel mellem vand- og mælkekefir er kulturmediet hvor mikrofloraen udvikler sig og udfører den naturlige gæringsproces. Da mælk allerede er rig på fedt og sukker, giver den allerede naturligt de nødvendige næringsstoffer til reproduktion af gavnlige bakterier. I stedet kræver vandet tilsætning af disse næringsstoffer for at tillade gæringen, der vil give anledning til kefirdrikken.
Fordele ved kefir til hunde
Som et naturligt probiotikum er kefir en fremragende allieret til sund fordøjelse, fremmer tarmpassage og forebygger mange fordøjelsesproblemer, såsom forstoppelse, fødevareintolerance og gas. Dens stamme af gavnlige bakterier gør det også muligt for at bevare integriteten af tarmfloraen, forbedre fordøjelsesprocessen og optimere assimileringen af essentielle næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Derfor betragtes kefir også som et effektivt naturligt supplement til styrke immunforsvaret og forebygge mange sygdomme og helbredsproblemer[2], såsom:
- Underernæring og ernæringsmangler.
- Inflammatoriske og infektiøse processer.
- Gastrointestinale lidelser, herunder gastritis og gastroenteritis.
- Allergier og hudsygdomme.
- Astma og luftvejsallergier.
- Gigt.
- Kræft.
Kan jeg give min hund kefir?
Ja! Vores bedste venner kan nyde fordelene ved kefir. Det er dog vigtigt at konsultere din betroede dyrlæge, før du foretager ændringer i din bedste vens kost eller begynder at tilbyde et naturligt eller kommercielt kosttilskud. Den professionelle vil være i stand til at vejlede dig i administrationen af naturlige probiotika og fastlægge den passende dosis til din hund i henhold til dens størrelse, vægt, alder og helbredstilstand.
Selvom smagen af mælkekefir norm alt er mere velkendt, tilbyder vandkefir de samme fordele og har den fordel, at den kan indtages af dem, der er intolerante eller allergiske over for laktose. Af denne grund er det ideelle at foretrække at tilbyde vores kæledyr drikken gæret fra vand, da mejeriprodukter er blandt de vigtigste allergifremkaldende foder til hunde. I betragtning af den tidligere tvivl om, hvorvidt mælk eller vandkefir er bedre, valgte vi giv vandkefir til hunde
En anden fordel er, at vandkefirkorn kræver relativt enklere pleje, hvilket gør dem nemmere at opbevare. Derudover er en glimrende idé at bruge kefirvand til at tilberede sunde drikkevarer til vores hunde, såsom en lækker probiotisk drik med gavnlige frugter for din krop, såsom blåbær, f.eks. jordbær og ferskner.
Hvordan får man kefirknuderne?
I dag kan du finde kefirdrikke i nogle helsekostbutikker og endda i supermarkeder (i nogle lande). På internettet kan du også finde nogle sælgere af mælk eller kefirvand, samt tilbud på mælk og vandnudules. Men det ideelle er at forberede dit eget probiotikum, som du kan nyde med din bedste ven, og få dem gennem kefir-donationsnetværkene
Selvom kefir har genvundet stor popularitet i vores tid, er det et af de første mejeriprodukter, der er kendt og indtaget af menneskeheden. Meget gamle omtaler af kefir kan findes i traditionel muslimsk kultur, hvor dens knuder, som blev kaldt "profeten Muhammeds granulat", blev betragtet som en af Allahs manna, der blev brugt som en hellig og helbredende drik. I mange år var Kefir kun dyrket af udøvere af den muslimske religion, og dens formel blev holdt hemmelig, da man mente, at denne hellige mad ikke kunne indtages af medlemmer af andre religioner.
Det anslås, at Marco Polo var den første vestlige mand, der var særligt interesseret i kefirs egenskaber, efter at have nævnt dette probiotikum i nogle af sine skrifter. Og i det 19. århundrede begyndte kefir at blive brugt, i vestlig medicin, som et naturligt middel til at lindre symptomerne på tuberkulose, som på det tidspunkt ikke havde nogen kur, [3]
Vi forklarer alt dette ikke kun som en kuriosum, men også så du forstår, at kefir er en kultur og ikke en simpel probiotisk mad. Blandt de mange traditioner, der omgiver det, finder vi det verdensomspændende netværk for donation og udveksling af viden, der er etableret blandt tilhængerne af kefir. Traditionelt skal kefirkornene eller knuderne samt kombucha-svampen doneres og ikke kommercialiseres
Intentionen er ikke kun at fjerne de økonomiske formål med denne afgrøde, men også at skabe en cirkel af læring og overførsel af visdom, der garanterer overlevelsen af denne kulturelle tradition. Derfor er den bedste måde at opnå mælke- eller vandkefirknuder på at bruge et kefirdonationsnetværk. Du kan finde dem med en simpel søgning på internettet, skal du bare skrive "kefir donation" eller "kefir i Spanien" (eller et andet land) i den søgemaskine, du er vant til at bruge. Og når dine knuder begynder at formere sig under dyrkningen af kefir, vil du være i stand til at returnere donationen og bidrage til kontinuiteten i denne betydningsfulde tradition.
Hvordan laver man vandkefir til hunde?
Nu hvor du ved, at hunde kan drikke vandkefir, og at det er den nemmeste og hurtigste mulighed, skal vi forklare, hvordan man tilbereder det derhjemme. Processen med at lave vandkefir er ret enkel og kræver kun lidt pleje for at sikre en vellykket og sikker gæring. Dernæst tilbyder vi dig en meget enkel trin for trin om, hvordan du forbereder vandkefir til hunde, og hvilke materialer der vil være afgørende i denne proces.
Ingredienser og materialer (til ca. 1 l kefirvand)
- 3 spsk vand kefir nodules
- 1 liter rent vand ved stuetemperatur (uden tilsat klor)
- 2 spiseskefulde rå honning
- 1 tørret frugt (du kan bruge figner, blommer eller dadler, altid uden deres frø og kerner)
- Saft af ½ citron
- Glaskrukke med bred mund
- Plastikafløb
- Træ- eller silikoneske (ikke metal!)
En grundlæggende omhu er at sikre, at de anvendte beholdere og materialer ikke indeholder metal, da disse elementer forstyrrer gæringsprocessen af vandkefirknuderne.
Udarbejdelse
- Tag den bredmundede glaskrukke for at begynde og tilsæt 1 liter vand uden klor indeni.
- Næste, tilsæt de øvrige ingredienser og bland eller ryst godt, indtil det er helt opløst i vandet.
- Når du afslutter denne første del, bør du ikke lukke glasbeholderen, da gæringsprocessen vil generere gas. For at forhindre, at drikken bliver forurenet af urenheder eller insekter, kan du bruge et fint net og binde det med en elastik eller en tråd til glasset.
- Når disse trin er gennemført, skal du bare lade præparatet hvile i to eller tre dage (indtil gæringsprocessen er fuldført). Men det er vigtigt at sikre, at den omgivende temperatur er mellem 15ºC og 30ºC for at bevare levetiden for den mikroflora, der udgør kefirknuderne.
Før du giver din hund kefir vand, skal du huske at fjerne kefirknuderne inde i de fermenterede og du kan bruge dem til at producere mere vandkefir. Som du vil se, vil mikrofloraen formere sig, og du vil få flere og flere knuder. En del af disse knuder kan bruges til at fortsætte med at lave kefir, men det vil også være vigtigt at bidrage til at holde essensen af denne utrolige tradition i live.
Når du giver den naturlige gæring til din bedste ven, kan du vælge at tilbyde den alene eller tilberede en drink (eller smoothie med velgørenhedsfrugter til hundeOg det er meget nemt at servere det: Hæld bare det probiotiske præparat i dets drikkevand og lad det stå til rådighed for din pelsede hund. Generelt accepterer hunde kefirvand meget godt, især når det er smagt til med deres yndlingsfrugter.
Anbefalet kefirdosis til hunde
Det regelmæssige forbrug af kefir og naturlige probiotika er meget gavnligt for vores kæledyr, så længe vi respekterer en sikker dosis for deres krop. Generelt er den anbefalede dosis kefir til hunde proportional med vægten af hvert dyr. Grundberegningen er den samme for alle naturlige probiotika: 1 spiseskefuld for hver 15 eller 20 kg.
Det er dog vigtigt at have vejledning fra en dyrlæge, før du medtager eventuelle kosttilskud i din hunds kost. Den uddannede fagmand vil være i stand til at vejlede dig om den passende mængde og den bedste administrationsform i forhold til formålet med forbruget, de specifikke behov og din hunds helbredstilstand. Således kan du garantere en optimal positiv indvirkning på din bedste vens helbred.
